香烤小黄鱼

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今天一早起床看到婆婆买了好多黄瓜鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 4小条

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生姜适量

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葱白适量

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料酒适量

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盐适量

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鸡精适量

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椒盐粉适量

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白醋适量

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食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除了油和椒盐粉，其他所有材料混合，把鱼先腌制20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
腌制好的鱼，将烤架涂上食用油，小黄鱼摆上去（烤盘铺好锡纸主要是接烤鱼时的掉渣，方便清理，放在最后一层）烤箱预热上下层220度，烤架放在中层，烤30分钟。
最后一步点击查看大图
成品出炉。香，不油腻，很好吃，公公、婆婆，老公，儿子，赞不绝口

小贴士

每个烤箱温度都不太相同，自己要随时注意查看，别烤焦了哦！还有就是，腌制完成后可以抹一些七香粉，家里的用完了，所以我就用了椒盐粉，胡椒粉也可以撒一些的，白醋也可以用新鲜的柠檬汁代替，自己烤的很健康，调料也是简简单单，老人家也可以吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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