酸菜白肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备原材料:五花肉、酸菜。五花肉切大块,锅里放水冒出血沫,捞出,再次放入冷水中,加葱姜、大料、料酒、花椒煮至八成熟。捞出沥干冷却备用。酸菜切丝挤干水分备用。
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步骤2/5
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锅里放少量油,加入干辣椒段炒香,加入切好的酸菜丝炒香。
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步骤3/5
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锅中加入煮五花肉的汤汁,五花肉切薄片与酸菜一起中火炖十分钟。
步骤4/5
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发布于 2016-11-20
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