可可奶油奶酪小面包
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做芒果慕斯剩下的奶油奶酪
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
200克
、
水
110克
、
细砂糖
20克
、
鸡蛋液
30克
、
盐
2克
、
酵母
2.5克
、
黄油
20克
、
奶粉
7克
、
可可粉
2.5克
、
馅料
、
奶油奶酪
170克
、
白砂糖
10克
、
蔓越莓干
20克
烹饪步骤
-
步骤1/7
蔓越莓干剪碎 取30毫升水酵化酵母
-
步骤2/7
点击查看大图
盆中依次放入高粉 奶粉 白砂糖 盐 蛋液 可可粉 高粉中心戳个洞倒入酵母水
-
步骤3/7
用筷子搅拌 看情况加水 成团物从盆中取出 放揉面垫上 再加入剩余的水 分好多次加 每加一次揉一会儿水就被吸收了 不稀的 手揉的话水量要多一些 揉成团之后加黄油 揉至出膜
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-18
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