皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥是广东的地方传统名小吃之一。粥品营养丰富,质地黏稠,口感顺滑易消化,非常适合做为早餐或宵夜食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将大米淘洗干净,倒入高压锅,再加入1.2升的清水;
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步骤2/6
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盖上锅盖,大火煮至上汽后,转小火再煮上10~15分钟;
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步骤3/6
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在煮粥时,准备其他配料,皮蛋切小块,虾皮洗净沥干,姜切丝葱切花,小里脊肉切丝,加入适量盐、生抽、料酒和少许淀粉拌匀,腌制1O分钟;
步骤4/6
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发布于 2016-11-18
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