油炸小鱼干儿
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心心念念的小鱼终于自己会做了,去年无意中吃到呆妹的鱼干,真的是好吃,尝试挂生粉,挂鸡蛋糊都失败,讨教后才知道窍门所在,小细节也是很关键的。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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新鲜的串条鱼,刮鳞去内脏洗干净沥水份
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步骤2/6
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放适量盐和生姜碎腌制约两小时
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步骤3/6
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平常油炸的时候都是厨房纸擦干水分的,正好大太阳的,就晒了一小时再炸的,
步骤4/6
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发布于 2016-11-17
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