白吉馍
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在他乡,找到自己从小吃到大的味道太难了,索性就自己做,凭着记忆自己琢磨,味道虽不及家乡味好,但多少也满足了自己的味蕾!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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凉水放肉,锅开两分钟后把肉捞出洗净,另添水放入干净的五花肉,放入花椒,大料,肉桂香叶,葱姜,老抽,开火煮至筷子扎动肉皮。
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步骤2/7
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煮肉的过程中和面,把酵母粉用温水化开,一定是温水哦,把面揉成面团,等待发酵。
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步骤3/7
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发酵好的面团蜂窝状。揉面的过程一定不能着急,要把所有的气都排出,擀成面饼。之后用牙签戳成蜂窝状,看图我是密密麻麻的,哈哈
步骤4/7
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发布于 2016-11-16
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