木糠蛋糕八寸的做法

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木糠蛋糕八寸

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食材清单加入采购清单

淡奶油 400克

、

炼乳 80克

、

木糠粉（或消化饼） 200g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，木糠粉200克，淡奶油400克，炼奶80克。木糠粉可以用饼干磨成粉，但是不如木糠粉细滑。
步骤2/12 点击查看大图
淡奶油从冰箱拿出后马上打六成发。（淡奶油必须趁凉才好打发）
步骤3/12 点击查看大图
加炼奶继续打发
步骤4/12 点击查看大图
打到九成发
步骤5/12 点击查看大图
蛋糕模具里铺一层木糠粉，用小勺压平
步骤6/12 点击查看大图
淡奶油装入裱花袋，在木糠粉上挤一层淡奶油，厚度在几毫米左右就可以。
步骤7/12 点击查看大图
用勺子铺平
步骤8/12 点击查看大图
再铺一层木糠粉，尽量铺薄一些，用小勺轻轻压平。然后再铺奶油，再铺木糠粉，如此反复。铺几层都可以。看个人喜好。
步骤9/12 点击查看大图
最后一层一定是木糠粉。上面可以用可可粉装饰，用剩下的奶油裱花也可以。然后放入冰箱至少2小时，过夜更好。
步骤10/12 点击查看大图
脱模（用风筒把蛋糕模具周围吹几秒就容易脱模）这是成品。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
口感很细腻

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2016-11-16

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