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麻辣鱼块儿

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果妈私房菜

今天老公钓了一条鳡鱼，拿回家来，就收拾干净，腌制起来，准备做一道麻辣鱼块儿吃！鳡鱼，别名叫水老虎！鳡的身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色。主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鳡鱼 1条
、
生姜 1块
、
蒜瓣 3粒
、
花椒 20粒
、
干辣椒 1小把
、
生抽 4勺
、
料酒 4勺
、
玉米淀粉 2勺
、
盐 1勺
、
香醋 2勺
、
味精 1勺
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2016-11-15

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