香煎芋头饼的做法

点击查看大图

香煎芋头饼

浏览 34.5万 · 收藏 2073 · 学做 5

芋头富含蛋白质，胡萝卜素，黏液皂素和多种维生素，属碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，而且芋头的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。现在正好是新鲜芋头上市的季节，这道芋头饼，口感外脆内软绵，煎好趁乘热食用，很好吃哦，当早餐或是饭后零食都很不错呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头 300g

、

面粉 30g

、

粘米粉 80g

、

浓汤宝 1块

、

葱适量

、

红椒半个

、

香菇两朵

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准好食材，芋头去皮切小块，香菇，葱，红椒切碎。
步骤2/13 点击查看大图
把切碎香菇，一块浓汤宝放到芋头碗里，放入电饭煲，隔水蒸熟，约15分钟。
步骤3/13 点击查看大图
蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥。
步骤4/13 点击查看大图
加入粘米粉和面粉。
步骤5/13 点击查看大图
加入葱花，红辣椒碎（葱我只要了葱白）。
步骤6/13 点击查看大图
混合揉成团（带手套揉，不然会粘手）。
步骤7/13 点击查看大图
分成均匀的8等份。
步骤8/13 点击查看大图
把面团捏成三角形。
步骤9/13 点击查看大图
电饼铛加热，刷上一层玉米油，放入饼胚，合上上盖。
步骤10/13 点击查看大图
煎5分钟左右就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
成品图！
步骤12/13 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
成品图！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

浓汤宝含有盐，所以没放其它调料，没有的话，请自行调整调料的量。揉面团带一次手套揉，不然会很粘手，实在太粘可以适当加些面粉。没有电饼铛可以用煎锅，煎到两面金黄就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

换个做法

香煎芋头饼的相关分类

小吃煎饼棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥更多

香煎芋头饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许