珍珠丸子
这个也是为不爱吃肉的女儿做的,她如果想吃,就能吃一碗肉丸呢!里面的材料喜欢吃什么都可以加入,比如香菇,胡罗卜,豆腐……做起来也简单,我喜欢简单易做的菜谱!
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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肉馅里加入盐、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、半个蛋清
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步骤3/6
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肉馅拌匀后腌制十几分钟或半个小时,如果时间紧,腌10分钟也可以
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步骤4/6
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用手把肉馅揉出圆球,再在糯米里滚几圈,使肉丸沾满糯米
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步骤5/6
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放在蒸笼上蒸20分钟,装盘,撒红辣椒,葱花点缀
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最后一步
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诱惑到你了吗?
还有很多种吃法,比如可以熬点酱汁,淋在上面…豆瓣酱汁、蕃茄酱汁……都可以发挥你的想象
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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