蒜香排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨适量,先分割成排骨条,再剁成排骨块,装入碗中, 加入适量的盐,用手抓均抓粘, 加入适量的吉士粉、生粉,淋入少量的水,再次抓均抓粘备用;
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步骤2/5
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干辣椒节和花椒各适量,大蒜子适量,用刀拍碎,再剁成蒜蓉备用;
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步骤3/5
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锅里倒入较多的油,冷油散入排骨,小火慢炸,一边炸一边翻动排骨,直到排骨炸黄炸香后捞出备用;
步骤4/5
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发布于 2016-11-15
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