有甜点拿破仑就有青口约瑟芬
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这道菜的名字就叫青口约瑟芬。不是我起的名,是当地的一道名菜。简单的很,唯一烦人的就是洗刷青口。
营养分析
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84克
65克
65克
1012
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
青口
500克
、
番茄(个头比较小的)
2个
、
洋葱
1个
、
大蒜
3-4瓣
、
柠檬
1个
、
罗勒干屑(可省)
1茶匙
、
无盐黄油
3汤匙
、
白葡萄酒/料酒
2汤匙
、
橄榄油
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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首先做一个柠檬香蒜汁:热锅冷油,加入2茶匙黄油,低温烧热,加入半个洋葱末,2瓣大蒜末,挤入半个柠檬的柠檬汁。加入至小沸,关火盛出柠檬香蒜汁备用。
-
步骤2/7
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原锅,加入油,任何油,最好是橄榄油。加入茴香籽,炒香,加入青口,炒一下。
-
步骤3/7
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盖上锅盖,煮3-4分钟。
步骤4/7
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发布于 2019-10-11
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