客家擂茶的做法

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客家擂茶

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儿时不爱，离后难舍！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

铁观音或绿茶 10g

、

苦茶叶少许

、

芝麻一把

、

花生随便

、

九层塔一把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先你要有一个伢钵，和擂茶棍！
步骤2/8 点击查看大图
下茶叶和苦茶擂碎
步骤3/8 点击查看大图
倒入开水，闷泡一会！腾出伢钵。
步骤4/8 点击查看大图
腾出的伢钵放入芝麻擂碎，再加入九层塔擂碎！
步骤5/8 点击查看大图
最后加入炒花生，不用擂太碎，吃起来有得嚼，更香！
步骤6/8 点击查看大图
最后冲入开水，加入滤出来的茶水！加盖闷一会
步骤7/8 点击查看大图
剩下的茶渣，不要，口感不好！
最后一步点击查看大图
最后加上炒米和炒花生，炒芝麻！开吃！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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