香菇肉饼
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香菇的营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种营养素。此外,香菇中还含有7种氨基酸,30多种酶以及麦角甾醇、甘露醇、海藻糖、糖原、戊聚糖等营养物质。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
盐
3克
、
鸡精
3克
、
白胡椒
3克
、
葱头三小段
适量
、
姜
少许
、
香油
少许
、
料酒
15ml
、
大蒜
少许
、
面粉
200g
、
水
适量
、
发酵粉
3g
、
香菇
五朵
烹饪步骤
-
步骤1/13
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面粉放入发酵粉
-
步骤2/13
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加入适量水和成面团,各种面粉吸水性不一样,自己掌握水量,和好的面团包上保鲜膜,放在温暖处发酵
-
步骤3/13
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香菇切碎,瘦肉切小块,葱花切碎
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-11-14
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