家常串串香
婆婆拿来的羊肚,从来没弄过不知道怎么处理好,突然想到了饭店里吃的毛肚。 刚好我和老公都爱吃辣,辣椒也可以去掉羊肚的膻味。 于是就去市场买了一堆食材回来,当然了,主角还是毛肚。 食材可以根据自己的喜好增减。
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步骤1/5
锅热后放入适量姜蒜末、白芝麻炒香,加入西红柿翻炒出汁,放入适量豆瓣酱后加水。放入火锅底料。大火煮开
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步骤2/5
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此时开始处理食材,把食材切块用竹签串起来。
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步骤3/5
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羊肚也穿起来。有些食材尤其像蔬菜,熟了之后变软容易从竹签脱落,可以如图在顶端串一片胡萝卜,熟了也不会掉下来了。
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步骤4/5
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此时锅开,放入事先串好的羊肚,小火开煮。时间根据个人喜好。
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最后一步
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最后一步就是开吃,想吃什么就扔进锅里。冬天有味道、有颜值、有温度的串串香就做好了。
显麻烦的亲们可以省去芝麻、蒜姜、豆瓣酱、西红柿的步骤,直接火锅底料加水开煮。
还可以在里面煮面条、粉丝等等填饱肚子哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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