麻辣鱼片
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这麻！辣！鱼片为啥我现在才发现！！拉着我大厨问出配方！又麻又辣！又香又脆 真的好好吃！连吃好几天 真的不夸张！做法简单，一定要试试！
食材清单
加入采购清单
黑鱼片（菜市场处理好）
500g
、
葱，姜，黑胡椒，料酒
看着放，不用太多
、
蒜片，花椒，干辣椒（不吃辣慎重）
蒜三瓣，剩下的看口味
、
生抽，盐，白糖
生抽可以放两勺，其他的三分之一勺子
烹饪步骤
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步骤1/4
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麻辣鲜香
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步骤2/4
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1.黑鱼片洗净加葱姜➕生抽、料酒各1勺➕少许黑胡椒➕半勺淀粉抓拌均匀腌制25分钟.2.油热下锅炸至定型金黄捞出，留底油炒香蒜瓣，花椒干辣椒.
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步骤3/4
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3.倒入鱼片加1勺生抽，少许盐白糖炒入味，最后加入葱段翻炒均匀出锅咯
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最后一步
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今天晚餐长这样
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-12 · 广东省
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