私房牛肉面
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宝贝爱吃面,我就想着办法做各种的面。牛肉面是她的最爱
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛腱子肉
随意
、
洋葱
适量
、
香叶
2片
、
大料
2个
、
姜
2片
、
干辣椒
2个
、
料酒
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
甜面酱
适量
、
面条
200克
、
生菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉切块,凉水浸泡1小时,完后凉水下锅,撇血沫子。捞出
-
步骤2/3
冰糖炒糖色,,放凉水后,放洋葱,姜,大料,香叶,干辣椒,料酒,郫县豆瓣酱,面酱,电压力锅蹄筋键。
-
最后一步
把水烧开,放入面条和生菜,煮一会,面条煮好,捞出,放入牛肉和汤即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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