美式芝士火锅
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这么冷的天,吃火锅最好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后,要不要试一试香醇浓郁的芝士火锅?大家围炉在一起,闻着奶酪浓郁的飘香,味觉立马打开,绝对的诱惑。涮着面包、水果和蔬菜,其乐融融的感觉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先用蒜片擦一遍锅底,把浓缩车打芝士酱放进专煮火锅用的容器里,然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。
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步骤2/3
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在碗里加入淀粉、水和白酒,搅拌均匀后倒入锅里,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。
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最后一步
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吃的时候要用长柄的叉子将食物叉起来,放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。
小贴士
1.准备时间15分钟,份数2人份。
2.搭配火锅的食材可以是面包。西兰花,肉丸等,切记生的食材要先煮熟。
3.RICOS芝士酱和小火炉均可在淘宝上购买到。
4.芝士酱适合稀释和加热,做芝士火锅加热不易煮焦,凉了不凝固,可以煮开后关火,等凉的时候再继续煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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