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什锦馒头丁 - 迷迭香

浏览 2.7万 · 收藏 443 · 学做 2

馒头，很常见；腊肠，也很常见——可是你见过腊肠炒馒头丁吗？别惊讶，这不仅不是黑暗料理，而且还超好吃！！这道菜摒弃了传统的“主食与菜分别做”的观念，创新大胆地将馒头和腊肠、胡萝卜、黄瓜等混合炒制，不仅好玩、有新意，而且可解决“馒头买多了”或“不想费心费力分别做主食和配菜”等问题，一举两得！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

馒头 2个

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 1个

、

腊肠 200克

、

蒜末 5克

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
馒头、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋、腊肠、蒜末等备料
步骤2/10 点击查看大图
馒头切丁
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁、腊肠切丁、蒜切末
步骤4/10 点击查看大图
取一个鸡蛋，打散后加少许盐
步骤5/10 点击查看大图
将馒头丁倒入蛋液，使馒头丁均匀地被蛋液包裹
步骤6/10 点击查看大图
锅中倒油，爆香洋葱和蒜末
步骤7/10 点击查看大图
倒入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒
步骤8/10 点击查看大图
接着倒入馒头丁翻炒
步骤9/10 点击查看大图
倒入盐调味
最后一步点击查看大图
简单美味的腊肠炒馒头丁出锅！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1. 这道菜不仅可以当配菜，还可以当主食哦！ 2. 馒头的用量可按个人喜好搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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