古北香煎豆腐角
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周末去古北水镇,吃到了一个叫豆腐角的小吃,非常好吃,回来复制。
营养分析
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50克
47克
16克
677
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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所需食材:北豆腐一块(有人不喜欢北豆腐的卤水味,其实那不是卤水的问题而是做豆腐时候豆浆熬过了导致的糊味,点的好的北豆腐是没有那个味儿的,但也有人就喜欢豆腐那个口味)、香菜香葱适量、蒜一瓣、生抽两勺香油半勺。
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步骤2/6
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豆腐切一厘米左右的厚片再切成三角形,葱和香菜切末蒜捣成蒜泥。
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步骤3/6
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锅里放油烧热(花生油和菜籽油煎出来更香)下豆腐单面中火煎三分钟,
步骤4/6
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发布于 2016-11-09
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