钵仔糕的做法

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钵仔糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

地瓜粉 60g

、

马蹄粉 60g

、

糖粉 60g

、

水 110g+135g

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将地瓜粉跟马蹄粉加上110g的凉白开搅拌至没有颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
糖粉加135g水融化后跟粉浆一起再次拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
玉米粒事先煮熟的了，放入模具再倒入粉浆。
步骤4/6 点击查看大图
上锅蒸15分钟左右，直到变成透明色。
步骤5/6 点击查看大图
待凉后可轻松脱模。可用牙签沿边转一圈。
最后一步点击查看大图
玉米粒也可替换成自己喜欢的其他食物，也可不放。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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