自制早餐脆皮肠
儿子好爱在外面买这个吃,一直嫌麻烦不想弄,前几天给他买了个原汁水果机玩,圈有说用来灌肠也不错。想起上次拿筷子灌肠好虐我自己,赶紧买肉去试下,果然好用啊~
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步骤1/8
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肉、洋葱、姜都剁碎,我是超市买的现成的碎肉肉。把调料加进去带一次性手套抓均匀。其实呢调料千家千味,我的是这样放的,而且我成品口感并不重口味,因为做给孩子吃么。所以你喜欢怎么调就怎么调,比如加点辣椒,我想想加麻辣做脆肠就流口水啊。【有把握就两斤肉肉,一斤有点少嘞。】
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步骤2/8
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羊肠衣泡水后,对着水龙头冲水进去过一下,干净些。【关于灌肠工具与羊肠衣 我都是网购的 一般买肠衣卖家都会送个手动灌肠的 所以大家自己去找找吧】
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步骤3/8
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把肠衣套到你的灌肠工具上面,底部打好一个结,然后开始往里面塞肉肉,不用塞得过爆满,适当点就行,有气的地放用针轧下,我感觉没啥气,一针都没轧。
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发布于 2016-11-08
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