牛排的做法
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菲力牛排选自里脊肉，以瘦肉为主，适合老人，孩子以及爱吃瘦肉的年轻人
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将冷冻的悦品生鲜原切菲力牛排放入冷水中解冻至完全软化，不要用温水或者热水，不要拆开包装。
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步骤2/4
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平底锅大火烧热冒白烟，放入黄油融化，然后放入牛排，先煎一面至金黄色，再翻面煎至金黄色，用大火预热原因是牛排放下去瞬间可以让牛排变成形成一层焦层，锁住里面水分，让牛排更嫩，避免口感变柴，然后转中小火将牛排内部煎熟即可。
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步骤3/4
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牛排煎好后，剩下的油不要倒掉，将黑胡椒酱汁放入锅中加热，味道更好，最后浇在牛排上即可。单独牛排比较单调，可以加意面，煎蛋，配菜，红酒等搭配。
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最后一步
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完美
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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