水晶皮冻清爽简洁版
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看过很多皮冻的方子,试过几种觉得香料味太重,自己换了方式来做,发现这样做一样没有异味而且皮冻清爽可口。酱汁的调配也是简洁好吃,让人吃出皮冻的爽滑。于是记录下来以供大家选择。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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我是积攒下来的猪皮,所以都是小块的,锅里放水放入八角、桂皮、花椒和姜片,香料一定不要多,水煮开放入猪皮煮五分钟即可这时最好去脂肪。
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步骤2/7
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用刀去干净脂肪,切成丝
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步骤3/7
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反复淘洗几次,把脂肪洗净
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-07
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