反沙芋头番薯（潮汕名食）
潮汕名小吃之一，老少皆宜。
-
步骤1/7
点击查看大图
番薯芋头切块。热锅烧油，将番薯芋头 加入锅油炸，中火将其炸熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干油起锅
-
步骤3/7
点击查看大图
开小火，倒入清水，倒入白糖（喜甜得可以多下些糖）。慢火边搅拌以融化白糖，如果粘稠而糖粉还未完全，可再加些水，溶解完全后，继续搅拌至滴落有粘连装即可下番薯芋头。
-
步骤4/7
点击查看大图
继续小火搅拌，使糖水充分附着其上。
-
步骤5/7
点击查看大图
待边缘起白沙，水分快蒸发完时关火，继续稍加搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅即可，砂糖便会慢慢分明。
-
最后一步
点击查看大图
完工，香香甜甜～
糖水别烧得太粘稠了，番薯芋头下锅翻炒下以便入味，而且不至于最后番薯芋头跟糖分离则失败告终。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
反沙芋头番薯的其他做法
反沙芋头番薯的相关分类
反沙芋头番薯的相关推荐
-
潮汕糖芋头
14461人看过 -
玉米豌豆炒香肠～
49724人看过 -
银鱼煎蛋
345444人看过 -
不加黄油猪油的清爽麻薯芋头酥
40037人看过 -
杂面
13728人看过 -
立秋后就喝它！轻轻松松养好全家人的胃~
305443人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️
1294554人看过 -
㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉
241468人看过 -
酱香浓郁‼️入口即化的台式卤肉饭连吃三天
268913人看过 -
中药奶茶（这个冬天就喝它了）
48567人看过 -
新疆手抓饭
66120人看过 -
蒸米糕
1578995人看过
