清蒸银鳕鱼
浏览 2975279 · 收藏 16621 · 学做 24
清蒸银鳕鱼,含有非常多的脂肪和蛋白质,丰富的维生素D,还能促进钙吸收,这么棒的美食,家里有小朋友的可千万别错过! 下面看看宝妈是怎样做这道清蒸银鳕鱼的吧,别看简单还真得有点小窍门呢,你只要掌握了我这几招,以后的清蒸鱼都按照这个方法做,肯定甩餐馆的好几条街,这个做法是宝爸跟一个阿姨学的,这样做鱼是真好吃啊,宝爸有时候不在家,为了小宝我也学会了,菜谱后面有小贴士可要注意看哦,保证你一次成功! 油鱼和银鳕鱼的辨别: 1 银鳕鱼解冻后很柔滑,鱼皮像有一层粘液膜的手感; 油鱼手感相对粗糙。 2 银鳕鱼的鱼皮发白色淡,肉质细腻;油鱼的皮黑灰色,有网格状,肉质硬且糙。
营养分析
查看详情
60克
0克
2克
539
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
【清蒸鳕鱼】食材:A 银鳕鱼段170克,葱1段,姜1块,料酒3汤匙,白胡椒粉半小勺,盐半小勺,小红彩椒少许,植物油4汤匙b 提味料汁:酱油2勺,生抽3勺,醋5勺(这个比例就是2:3:5,千万别记错)c 蒸锅里加的去腥料酒:4汤匙鳕鱼段室温解冻,刮去鱼皮上的白鳞,冲洗干净。入一盘,加入3汤匙料酒
-
步骤2/12
点击查看大图
再放入白胡椒粉、姜片、盐腌10分钟,去腥入底味,中途翻面
-
步骤3/12
点击查看大图
姜和葱都切成丝备用。
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2016-11-02
换个做法
清蒸银鳕鱼的相关分类
清蒸银鳕鱼的相关推荐
-
留在日本的遗憾却恰成为我的新发现,清蒸银鳕鱼,这种做法才真好
2827578人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1902030人看过 -
红烧银鳕鱼
345287人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1730605人看过 -
香煎鳕鱼排
3315209人看过 -
宝宝大脑发育黄金期,这种食物当然不能少!清蒸鳕鱼
1617562人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鳕鱼块
821028人看过 -
#秋天怎么吃#柠香鳕鱼
436448人看过 -
地三鲜
34844276人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11893825人看过 -
#肉食者联盟#啤酒焖鳕鱼
420747人看过 -
鳕鱼蟹味菇豆腐蒸——年夜饭品质海鲜大餐
1073612人看过