水煮培根肉的做法

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水煮培根肉

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唯有爱与美食不仅可辜负！

食材清单加入采购清单

培根肉 500g

、

白菜叶 300g

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

辣椒 10g

、

花椒 5g

、

豆瓣酱 1勺

、

植物油 30g

、

葱姜适量

、

绿色葱花少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
培根肉切成段备用。
步骤2/6 点击查看大图
白菜撕成片，取一锅烧热水，白菜川烫后捞出，放入大碗中备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油10g，下少许花椒辣椒（少部分）爆炒，加入豆瓣酱爆炒加入半碗热水，调入盐和酱油，开锅后下培根肉煮至变色为熟，倒入白菜上面。
步骤4/6 点击查看大图
剩余的辣椒花椒磨成粉，倒到培根上，撒上葱花，另起一锅，加入20g植物油，烧热后浇捣辣椒粉上，撒上芝麻即可！
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

盐酱油等根据自己的口味酌情添加，但因为培根肉本身为腌制肉，所以调料放的时候要适当减少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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