冰糖葫芦
浏览 1.2万 · 收藏 35
将做法保存到手机
这个，，，都是童年的味道。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
山楂洗干净晾干，白糖竹签备好。
-
步骤2/4
点击查看大图
串好山楂。。因为考虑到蘸糖浆方便，拍照后改成小串，每串3个。
-
步骤3/4
点击查看大图
白糖和水1:1比例熬制，大概10分钟，待到糖浆粘稠呈琥珀色，用筷子蘸一点放入凉水碗内观察糖浆变化，等到进水就凝固成酥脆状时，开始拿起山楂串串蘸糖浆，然后摆放在蘸水的盘子里。冷却后即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
冷藏几分钟后即可食用。
小贴士
糖浆熬制的量少的时候最好用小一点的锅，容易蘸糖。蘸的时候迅速转一圈就拿出来，尽量保持糖浆薄厚一致。如果有糯米纸可以包裹一层再装入保鲜袋冷冻后存放。而且冷冻后的才是真正的冰糖葫芦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
换个做法
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
水果拼盘
89103人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#快手拌藕片
133767人看过 -
香辣蒜蓉油焖梭子蟹
92944人看过 -
韩式辣白菜
419016人看过 -
非油炸凤尾虾球
92091人看过 -
自制冰糖葫芦（分享）
217084人看过 -
宝宝版非油炸凤尾虾球一看就会
116740人看过 -
酸甜开胃的萝卜泡菜
241244人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2814053人看过 -
风情南瓜海鲜粥（2人份）
196854人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9876310人看过 -
水果拼盘
58511人看过
