昆明美食 黄焖叶子
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80克
26克
73克
526
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
叶子(干)
300g
、
韭菜
300g
、
大蒜
100g
、
豆瓣酱
30g
、
什锦酱
20g
、
干辣椒
10g
、
花椒
5g
、
胡椒粉
5g
、
老抽
2匙
、
白糖
10g
、
料酒
5g
、
香油
适量
、
高汤
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将叶子用温水泡软,换清水掏洗干净备用。
-
步骤2/5
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冷锅下冷油将大蒜炸至金黄金黄捞起备用。
-
步骤3/5
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锅内放入少些油,将辣椒、花椒小火爆香后加入豆瓣酱、什锦酱炒至油红酱香时倒入高汤烧开。
步骤4/5
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发布于 2016-10-31
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