玫瑰红糖馒头的做法

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玫瑰红糖馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 600g

、

清水 300g

、

红糖 100g

、

酵母粉 6g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所以食材扔面包桶里，启动揉面程序，自动揉面和发酵。
步骤2/9 点击查看大图
等机器停了拿出来揉至光滑，再次醒面20分钟；醒至膨胀后取面团揉成长条状，切成小剂子擀成包饺子一样的皮，中间厚边缘薄，然后一张一张的叠加，一共七张；
步骤3/9 点击查看大图
在叠加的饺子皮上用筷子往中间压出一道痕，然后从底部往上卷起，中间有痕出切一刀，玫瑰即成型；
步骤4/9
把做好的玫瑰花放置蒸笼上再次醒面至玫瑰花馒头膨胀，冷水入锅大火20分钟后熄火，不要着急开盖，让玫瑰花馒头在锅里焖5分钟后开盖。
步骤5/9 点击查看大图
看，不错吧
步骤6/9 点击查看大图
漂亮？
步骤7/9 点击查看大图
一朵玫瑰
步骤8/9 点击查看大图
一共做了这么多的量
最后一步点击查看大图
配上一碗南瓜

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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