秋季小零食 杂果面包小方
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我挺喜欢吃面包的, 但是一大个吃起来要么就不小心吃完了, 要么就不该吃的时候吃下去然后影响吃饭了。 所以各种小面包拿来当零食是不错的, 既美味又有适当的饱腹感。 尤其是天气渐冷, 泥萌难道没有更加想吃东西的念头嘛?
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
100g
、
低筋面粉
15g
、
白砂糖
10g
、
盐
1.5g
、
酵母
2g
、
鸡蛋液
17g
、
牛奶
68g
、
黄油
10g
、
炼乳
少许
、
杂果干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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所有面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋液放盆里,渐渐加入牛奶。不要一次性加完,看看面团情况调整用量。糖、盐、酵母记得要放在三个角落,不然酵母自挂东南枝不能怪我。
-
步骤2/16
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揉成一个光滑不粘手的面团。能拉出粗膜。相信好多小伙伴都有面包机,不像我这种手工劳动者要手揉。
-
步骤3/16
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加入黄油,揉到能扯出手套膜。这面团的肤质太好了吧!
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2016-10-29
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