红枣南瓜发糕
想要宝宝茁壮成长就要吃的健康，今天想给宝宝做道既营养全面又不失美味的辅食，家有宝宝的也可以做给宝宝吃哦！口感很好的，我家宝宝一岁两个月一下就吃了三块
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步骤1/8
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切四块南瓜，蒸熟了取150g的南瓜泥，南瓜带皮蒸比较好，蒸熟了用勺子取出南瓜泥就好
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步骤2/8
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核桃提前泡上一个小时好去皮，枣去核把带皮的和纯枣肉的分开
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步骤3/8
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将150g南瓜泥，180g面粉，2g酵母，去皮切碎的红枣肉，两个鸡蛋依次混合
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步骤4/8
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用勺子搅拌至发粘的状态，勺子不易提起的状态
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步骤5/8
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将搅拌好的料倒入容器里，将刚才切的带皮枣块和核桃打成糊状倒在表面
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步骤6/8
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面糊发酵至两倍大开始蒸，冷水开蒸，这是蒸熟的状态
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步骤7/8
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蒸熟切块保存就好了，很松软的呢
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最后一步
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拿出几块宝宝趁热吃啦！
如果大人吃的话可以把枣带皮切块直接掺里面，核桃不用去皮，我是怕宝宝吃枣皮太硬核桃皮太涩影响口感不易消化，面糊一定要充分发酵，现在天冷了，教大家个快去发酵的小窍门，可以把面盆放到温水里，注意是温水哦，或者蒸锅里加入50度左右的水把面盆放到蒸锅里盖上锅盖，这样可以加快发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-29
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