8寸水果奶油生日蛋糕的做法

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8寸水果奶油生日蛋糕

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简单又好看的水果奶油蛋糕，给生日的盆友亲手做一个美味又健康的生日蛋糕吧

食材清单加入采购清单

8寸戚风蛋糕一个

、

淡奶油 500g

、

细砂糖 50g

、

水果适量

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前烤制一个原味8寸戚风蛋糕
步骤2/15 点击查看大图
水果切块或者切片备用
步骤3/15 点击查看大图
把戚风蛋糕片分成三片
步骤4/15 点击查看大图
淡奶油加砂糖打发到裱画的状态
步骤5/15 点击查看大图
取一片蛋糕片，抹上淡奶油，均匀撒上水果，再抹上奶油再盖上第二片蛋糕，再抹奶油加水果再盖第三片，这样重复操作
步骤6/15 点击查看大图
这样一层蛋糕一层奶油水果，一层一层
步骤7/15 点击查看大图
最顶上一层抹面，用刮刀抹平，周围也要抹平
步骤8/15 点击查看大图
因为我上面还要摆水果，所以不要那么严苛一定要非常平整，差不多就可以了
步骤9/15 点击查看大图
用油纸剪一个跟蛋糕差不多高差不多周长的长条，固定在台面上，巧克力融化，装进裱花袋剪个小口，随意的交叉画线，待巧克力稍微不那么软了有点硬的时候赶紧围到蛋糕上，移到冰箱冷藏凝固
步骤10/15 点击查看大图
摆上水果（应该是先摆水果再围巧克力边）把围边处挤上花装饰一下就可以了
步骤11/15 点击查看大图
再把空隙处裱花
步骤12/15 点击查看大图
成品
步骤13/15 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤14/15 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2016-10-29

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