猪肉茴香水饺
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,恰好这几天家里的宝贝说胃有点不舒服,正好给她吃点茴香馅的饺子~
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步骤1/7
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将茴香洗净切碎
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步骤2/7
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韭菜洗净切碎
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步骤3/7
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五花肉切成小块,加少许味极鲜、料酒拌匀
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步骤4/7
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然后开始和面,将紫薯煮熟后加入面粉。如果偏干,加适量凉水,然后稍微放置一会,让面醒得更软。饺子面软一点更好吃,擀皮也更省劲一些。
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步骤5/7
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趁醒面的时候,将茴香、韭菜、肉丁混合,加入适量盐和花生油搅拌均匀。
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步骤6/7
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开包!
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最后一步
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10分钟后,热腾腾的茴香陷饺子就出锅了,开逮!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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