红烧鲈鱼
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步骤1/6
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先将鲈鱼洗尽，用菜刀
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步骤2/6
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将小葱、大蒜、生姜、朝天辣椒
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步骤3/6
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锅里放入少许油，小葱、大蒜、生姜、朝天辣椒放入锅内翻炒一会，放入鲈鱼两边略煎去腥。
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步骤4/6
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放入适量的盐，料酒、酱油，盖好锅盖焖制15分钟（中间放两次鱼身）
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步骤5/6
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最后收汁，可以略微当一点点提鲜的味精或者鸡精（不要太多）。
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最后一步
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最后出菜，撒下少许小葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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