【上烘焙】金宝顶蓝莓玛芬的做法 点击查看大图

【上烘焙】金宝顶蓝莓玛芬

浏览 8028 · 收藏 161

上烘焙

一个颠覆我对马芬所有偏见的绝妙配方，大量奶油的加入使蛋糕体浓郁湿润，蓝莓恰到好处地平衡了甜腻，金宝顶酥脆的外壳更是点睛之笔。移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄油 70g
、
杏仁粉 12g
、
中筋面粉 162g
、
淡奶油 90g
、
鸡蛋 1只
、
蓝莓 90g
、
白砂糖 62g
、
盐 一丢丢
、
无铝泡打粉 5g
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、做金宝的黄油不要软化，凝固状态才容易揉搓 2、可用椰蓉替换杏仁粉，同样酥脆，椰香别有风味 3、全程不需过分搅拌，混合均匀即可 4、趁热吃味道感人，放凉后也好吃哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

换个做法

蓝莓玛芬的其他做法

蓝莓玛芬的相关分类

立冬 瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 牛肉饺子 更多

蓝莓玛芬的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许