玛芬蛋糕的做法

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玛芬蛋糕

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玛芬蛋糕是新手烘焙爱好者最先接触的品种，因为它的含油量略多，曾经被我绝之门外。凡事都有利弊，油虽然增加了热量油脂，但是油也会使蛋糕体湿润，入口润不干。这次依旧是用了之前推荐的玛芬蛋糕粉，快手方便，还有烘焙专用的色拉油，做出的玛芬蛋糕香味浓郁，好吃到飞起！参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

玛芬蛋糕粉 150克

、

鸡蛋 2个

、

色拉油 55克

、

水 30克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/8 点击查看大图
盆中放入玛芬蛋糕粉150克，往里面打两个鸡蛋；
步骤3/8 点击查看大图
再倒入色拉油55克；
步骤4/8 点击查看大图
加入水30克；
步骤5/8 点击查看大图
用蛋抽搅拌至无干粉，均匀质地；
步骤6/8 点击查看大图
模具中放好纸膜，将面糊舀到纸杯中（部分放入蔓越莓干），大概九分满；
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱，175度烤25分钟；
最后一步点击查看大图
出锅晾凉就可以吃啦，膨胀的蘑菇头是不是很可爱；

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

半糖有话说～ 1、玛芬蛋糕预拌粉使用起来特别方便，只需要加点油和水以及鸡蛋的液体即可，不需要加糖和泡打粉之类蓬松剂，快手方便；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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