不一样的松软,巧克力麦芬蛋糕(玛芬蛋糕)
浏览 168280 · 收藏 4543 · 学做 1
朝朝老是喜欢吃不一样的点心,这些天他又开始痴迷于吃我做的松软巧克力麦芬蛋糕了,这款蛋糕比一般的麦芬蛋糕含水量要大一些,口感更加松软,浓郁的巧克力味,超赞的。 麦芬,muffin又叫Muffin蛋糕也叫玛芬蛋糕(音译),是西方的一种日常点心,高油高糖,偶尔也要吃一次满足一下自己的嘴巴不是么。 我这里用的是海氏i7烤箱,热风功能很赞,可以让烤箱内的食物受热更均匀。相比金属内胆,长期使用易氧化,清理难,寿命短,海氏风炉烤箱i7采用是搪瓷内胆,更健康,使用寿命更长,电子的控温,不沾油内胆,里面有内置菜单,清洁比较简便,权威认证的致密搪瓷,健康更耐用,聚能保温,均匀反射热量。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
营养分析
查看详情
72克
28克
151克
1038
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
低筋面粉
80g
、
黄油
60g
、
可可粉
10g
、
细砂糖
80g
、
鸡蛋
一个
、
纯牛奶
60g
、
盐
0.5g
、
泡打粉
3g
、
小苏打
1g
、
耐高温巧克力豆
30g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
60g黄油室温放至软化。(不是融化,是黄油放常温下变软了,手指头轻轻一按就一个坑)
-
步骤2/11
点击查看大图
加入80g细砂糖打发(打发就是体积稍微变大,颜色稍微有点发白)。
-
步骤3/11
点击查看大图
中等大小鸡蛋一个,打散。(蛋液大约50g)
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-05-03
换个做法
巧克力麦芬蛋糕的相关分类
巧克力麦芬蛋糕的相关推荐
-
巧克力酱麦芬蛋糕
4119636人看过 -
蘑菇头蓝莓玛芬蛋糕
4625263人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8608980人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力爆头玛芬蛋糕
163776人看过 -
#蓓妮妈妈美味#零基础,简单不翻车的蘑菇头麦芬蛋糕
147044人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#玛芬蛋糕
161179人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6842572人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912312人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
294258人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899838人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4399053人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
90146人看过