清蒸多宝鱼
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其实不管是海鱼还是淡水鱼,蒸鱼其实保留了原始的鲜味,多吃鱼挺好的。一般的鱼刺儿比较多,为了宝宝能吃我买的多宝鱼,刺儿基本没有,有也是整个的,对于不喜欢理刺儿的筒子们可以选多宝鱼,或者是鲳鱼。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
多宝鱼
1条
、
盐
2勺
、
姜
1块
、
油
适量
、
辣椒面
适量
、
青红椒
各3根
、
大葱
一小截
、
味极鲜或蒸鱼豉油
适量
、
花椒
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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多宝鱼清理干净腹背切井字刀。
-
步骤2/6
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取干净盘子,将葱,姜大蒜切片铺在盘底。另外留一部分切丝。
-
步骤3/6
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加盐,味极鲜味精,花椒抹匀。放冰箱冷藏20分钟。剩余时间将余下的姜,红椒,大葱切丝。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-10-25
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