梅菜扣肉(夹芋头)
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
梅菜
100g
、
生抽
1勺
、
南乳
一小块
、
老抽
1勺
、
冰糖
2勺
、
洋葱/香葱
适量
、
姜片
适量
、
盐
一小勺
、
料酒
一瓶盖
、
香芋
小一个
、
生粉
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
姜葱,料酒,倒入锅里,加少许冷水,肉下锅,大火煮15-18分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
捞起肉,泡一会冷水冷到常温。
-
步骤3/11
点击查看大图
切成约10-15mm后的肉片.
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2016-10-24
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