鸡蛋煎饼的做法

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鸡蛋煎饼

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每天都在发愁早上吃什么吗？这个鸡蛋饼是个不错的选择，早起十来分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就可以上桌，我用的土鸡蛋，蛋味浓郁颜色又漂亮。这是个非常简单的做法，不需要揉面不需要发面，搅一搅，煎一煎，又不挑锅，啥锅都能用，都能做出漂亮的鸡蛋饼。

食材清单加入采购清单

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

盐一勺

、

小葱两根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小葱洗干净，切碎。
步骤2/8 点击查看大图
土鸡蛋一个，搅匀。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋液里加适量的水，普通的凉水，再加适量的面粉，盐，小葱碎一起搅拌成均匀的稀面糊，如图。
步骤4/8 点击查看大图
油锅润少许油，不要多，如果方便用刷子薄薄刷一层就可以了，用勺子舀一勺面糊到锅里，中小火，转动锅，使面糊均匀的流动开成圆形。两面煎熟。
步骤5/8 点击查看大图
第一张饼由于油不还没有充分浸润锅具，通常会不太漂亮，到第二张颜色就金黄均匀了，这是正常现象。煎完一个不需要洗锅，再刷一层薄薄的油即可，每张饼一层油，油量一定要少
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2017-05-02

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