迷你版玛德琳蛋糕
一定有朋友和我一样，喜欢玛德琳的口感，又恐惧玛德琳蛋糕里的高含量黄油。如果有个迷你的玛德琳模具，把胖嘟嘟的玛德琳做成小小的一个，吃的时候是不是更惬意呢？
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步骤1/8
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低筋面粉，鸡蛋，泡打粉，白砂糖，黄油。
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步骤2/8
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面粉和泡打粉混合均匀。
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步骤3/8
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鸡蛋、糖和香草精一起搅打均匀，将粉类筛入蛋糊中，拌匀。
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步骤4/8
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黄油用微波炉低火加热至融化。倒入面糊中。
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步骤5/8
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拌匀黄油和面糊。放入冰箱冷藏一小时。
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步骤6/8
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面糊用勺子舀入模具。烤箱预热190度，中层约12-15分钟。
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步骤7/8
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稍微没注意，烤过了。
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最后一步
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颜色有点重，但是味道还是不错的。
1.黄油融化后，一定要和面糊拌匀。
2.每个模子里的面糊量装7、8分满。
3.这个配方可以做迷你版玛德琳15个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-23
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