是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咸蛋黄肉松面包（中种）的做法 点击查看大图

咸蛋黄肉松面包（中种）

浏览 2.6万 · 收藏 111
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猫姐姐1

最近迷上了做面包，正好上次做蛋黄酥时留下一包咸蛋黄，想想做个咸蛋黄肉松面包应该不错，搜下菜谱还真有人做过，我这个面包呢用了中种的做法，从做面包开始，我基本都用中种的做法，因为特别喜欢柔软细腻的面包组织。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉（中种） 280g
、
酵母 （中种） 4g
、
鸡蛋 （中种） 一个
、
水 （中种） 120g
、
咸蛋 （馅料） 4个
、
肉松 ( 馅料 ) 适量
、
熟芝麻 （馅料） 适量
、
高筋面粉（主面团） 120g
、
蛋液 （主面团） 30g
、
盐 （主面团） 3g
、
细砂糖 （主面团） 40g
、
炼乳 （主面团） 40g
、
酵母 （主面团） 1g
、
黄油 （主面团） 30g
、
水或牛奶（主面团） 适量
烹饪步骤
小贴士

水的量还是看各家面粉的吸水量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

换个做法

咸蛋黄肉松面包的其他做法

咸蛋黄肉松面包的相关分类

小吃 家常味 创意菜 其他工艺 烧仙草 玉米饼 更多

咸蛋黄肉松面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许