粉蒸排骨的做法

点击查看大图

粉蒸排骨

浏览 26.8万 · 收藏 5061 · 学做 12

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋排 500g

、

蒸肉米粉 200g

、

生抽 5g

、

老抽 5g

、

糖 2g

、

白胡椒粉 2g

、

食用油 5g

、

葱姜蒜适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肋排少许用温水冲去血水
步骤2/11 点击查看大图
葱姜蒜少许备好
步骤3/11 点击查看大图
需要用的调料备好还有料酒少许（我家没有了）
步骤4/11 点击查看大图
郫县豆瓣酱
步骤5/11 点击查看大图
锅里放少许油烧热放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油就可以放碗里备用
步骤6/11 点击查看大图
把葱姜蒜放入肋条里再放入生抽老抽料酒十三香白胡椒粉耗油适量再倒入炒好的豆瓣酱拌匀不用放盐也可以了生抽老抽都挺咸的了
步骤7/11 点击查看大图
我是盖上保鲜膜放进冰箱俩小时让肉腌入味
步骤8/11 点击查看大图
拿出来撒上米粉均匀的拌好最好让每块肋条都裹上米粉
步骤9/11 点击查看大图
裹好的肋条
步骤10/11 点击查看大图
上锅蒸一个半小时就可以出锅了记得锅里要多放水
最后一步点击查看大图
香喷喷的粉蒸排骨出锅了好香呢

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

换个做法

粉蒸排骨的其他做法

粉蒸排骨的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

粉蒸排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许