牛肉大包子
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前几天学做了牛肉包,给老公晒图,把他馋的。今天他出差回来点名要吃,中午就忙起来。
营养分析
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35克
86克
25克
746
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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在温水中加酵母拌匀,边慢慢倒入面粉中,边用筷子搅拌,搅拌成如图絮状即可。
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步骤2/9
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上手揉面,面初成团时若较干,可适量加点水,切记少量加,加一点后,再揉面,多揉会让面团把水吸进去,最后形成不粘手的光滑面团如图。
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步骤3/9
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盖上盖子发酵至两倍多大,揪开看成蜂窝状,即可。用少量温水心加一点约1克的食用碱化开加入面团中,继续揉面成光滑面团。
步骤4/9
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发布于 2016-10-22
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