巧克力法式马卡龙
经常喜欢看韩剧,尤其是看着剧里面吃喝的情节,那自己也不能看着眼馋,所以一边看着一边也吃点零食,那就更津津有味啦…… 这次做了法式的马卡龙,又增加了点浪漫的情调。
-
步骤1/12
点击查看大图
杏仁粉和糖粉过筛。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入可可粉拌匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋清加细砂糖打发到细腻9分程度。
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入混合的粉类,轻轻拌匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
装入裱花袋中。
-
步骤6/12
点击查看大图
挤在垫烤垫的烤盘里,大约直径3cm左右。
-
步骤7/12
点击查看大图
晾皮后放入预热烤箱,150度烤12分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
出裙边后上层隔烤盘防止表面上色。
-
步骤9/12
点击查看大图
烤好的饼皮取出脱离烤盘,彻底晾凉。
-
步骤10/12
点击查看大图
制作巧克力夹馅:淡奶油加热到微沸离火,蛋黄和淀粉搅匀,加入淡奶油中,搅到融化后最后加入黑巧克力即可。做好的夹馅冷藏40分钟后待用。
-
步骤11/12
点击查看大图
马卡龙饼皮晾凉后挤上巧克力馅。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜冷藏或冷冻后再吃口感更好呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
巧克力法式马卡龙的其他做法
巧克力法式马卡龙的相关分类
巧克力法式马卡龙的相关推荐
-
法式马卡龙(抹茶馅)
477990人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15834927人看过 -
不用熬糖的马卡龙
1021826人看过 -
雪媚娘
23944831人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6891990人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香甜苹果派
126744人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
210753人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
662130人看过 -
红烧冬瓜
52543200人看过 -
黑法师马卡龙
88016人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74502750人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
218591人看过