腊肠玉米烧麦
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家有仨儿女,所以变着法让他们吃健康的,这些材料原本用来做糯米蛋的,结果发现咸鸭蛋不新鲜了,立刻改做了烧麦,来不及买饺子皮,就在豆果美食里找了找做皮的方法,成就了这次美食。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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糯米浸泡一夜后,倒掉水,放入适量仙贝露、盐、耗油、切碎的腊肠、煮熟的玉米粒,放微波炉叮10分钟,不要一次安十分钟,中途要看看,米太干了放点开水,拌一拌,不要焦了。
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最后一步
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面粉适量,慢慢倒入滚水,揉成面团,醒20分钟后,切成小剂子,擀成薄皮,放入蒸熟的糯米饭,上口处稍稍收拢,完成,放上汽的蒸锅蒸10---15分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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