豆角焖面的做法

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豆角焖面

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30-60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 100克

、

大蒜 4瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

油适量

、

十三香适量

、

面条适量

、

八角 3颗

、

白糖适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料备齐
步骤2/5 点击查看大图
放油放糖，糖出焦糖色放肉上糖色，放料酒，十三香，八角，干辣皮大火炒15秒后放豆角翻炒几下放水，水不要没过豆角，平齐就行，放入耗油，咸盐，鸡精，生抽。
步骤3/5 点击查看大图
水烧开后把面平铺在上面，大火烧开水后改小火，直到水快烧干
步骤4/5 点击查看大图
把面抖开，均匀的沾上汤汁。
最后一步点击查看大图
豆角焖面完成！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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