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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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天气渐凉这道菜真的太适合吃了隔几天就试一试

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩一斤

、

西红柿三个

、

土豆一个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

洋葱半个

、

酱油

、

盐

、

黑胡椒碎

、

花椒

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩肉洗净
步骤2/12 点击查看大图
配菜洗干净
步骤3/12 点击查看大图
牛腩肉切小块
步骤4/12 点击查看大图
牛腩肉凉水下锅姜小火煮开
步骤5/12 点击查看大图
在煮肉过程中可以把土豆西红柿洋葱切小块
步骤6/12 点击查看大图
葱姜蒜辣椒花椒胡椒碎
步骤7/12 点击查看大图
锅中加入少量橄榄油炒香调料
步骤8/12 点击查看大图
加入西红柿炒一下盖上盖子稍微煨一下
步骤9/12 点击查看大图
这个程度就差不多了
步骤10/12 点击查看大图
将锅里的浮靡撇去讲肉加入西红柿里这个汤要留好了
步骤11/12 点击查看大图
将牛肉煮牛肉的汤倒入西红柿锅里（牛肉汤倒入锅里煮出来的汤味道会很浓厚）小火慢煨汤减至一半的时候加土豆土豆变面了就好了
最后一步点击查看大图
成功由于汤主要是西红柿煨出来的所以很好喝

小贴士

西红柿要量大牛肉汤要留好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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