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西红柿土豆炖牛腩(11/12)
牛腩肉 洗净
配菜洗干净
牛腩肉切小块
牛腩肉凉水下锅 姜 小火煮开
在煮肉过程中可以把土豆 西红柿 洋葱切小块
葱姜蒜 辣椒 花椒 胡椒碎
锅中加入少量橄榄油 炒香调料
加入西红柿 炒一下 盖上盖子稍微煨一下
这个程度就差不多了
将锅里的浮靡撇去 讲肉加入西红柿里 这个汤要留好了
将牛肉 煮牛肉的汤倒入西红柿锅里 （牛肉汤倒入锅里 煮出来的汤味道会很浓厚 ）小火慢煨 汤减至一半的时候加土豆 土豆变面了就好了
成功 由于汤主要是西红柿煨出来的 所以很好喝